Рекорд России по потреблению сыра, был установлен в Барнауле. В рамках Праздника сыра, девятого сентября 4800 жителей этого города было съедено 1300 кг 100 гр сыра. В «Книге рекордов России» данное достижение окажется в формулировке «максимальное количество сыра, которое было съедено в течение пяти часов в рамках народной дегустации».

Потребление сыра стало рекордным поскольку ранее в России подобного рода достижение никто задокументировать не пытался.

Для признания достижения были собраны не только видеокомментарии массового сырного потребления, но еще и подписи от участников.

Ранее в 2007 году на Алтае были установлены еще два рекорда России, тогда была заплетена самая длинная сырная косичка, длина которой составила 16,61 метра, а также сварена самая большая сырная голова, вес которой составил 721 килограмм.